Isim [achal+gösh] «yémeklik» soghuq seylerning bir türi, bu yémeklik qoyning pishurulghan san göshini yalpaqlap toghrap, texsige tizip, uning üstige inchige toghralghan sungpiyaz, achchiqsu we daghlanghan künjüt yéghi qatarliqlar quyulup teyyarlinidu.
Türler
- Uyghur Tilining Izahliq Lughiti
- Uyghur Xelq-Maqal Temsilliri
- Uyghurche-Inglizche Atalghular Lughiti
- Uyghur Doktorliri
- Yazghuchi-Shairlar
- Jemiyetshunaslar
- Uyghurshunaslar
- Insanshunaslar
- Terjimihal
- Ressamlar
- Muzikantlar
- Xettatlar
- Din
- Tarix
- Senet
- Edebiyat
- Medeniyet
- Yémek-Ichmek
- Matématika
- Jughrapiye
- Tébabet
- Xémiye
- Fizika
Diyarimiz
- Uyghur Diyari
- Ürümchi Shehiri
- Qumul Shehiri
- Turpan Shehiri
- Qaramay Shehiri
- Qeshqer Wilayiti
- Xoten Wilayiti
- Aqsu Wilayiti
- Altay Wilayiti
- Tarbaghatay Wilayiti
- Qizilsu Qirghiz Aptonom Oblasti
- Bayingholin Mongghul Aptonom Oblasti
- Bortala Mongghul Aptonom Oblasti
- Ili Qazaq Aptonom Oblasti
- Sanji Xuyzu Aptonom Oblasti
- Biwaste Qarashliq Sheherler
